【業務用】炭焼焙煎さば削り1kg
国内産の上質な鯖節を炭火で焙煎してから薄削りに仕上げました。炭火で焙煎することにより従来品よりも魚臭さを軽減し、より澄んで香り高い上品なお出汁が取れます。鰹節・宗田節と合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られますので、お味噌汁やそばつゆのだしに最適です。
だしの取り方はこちらより(薄削りでだしを取る)を参照ください
販売価格(税込)¥2,600
商品コード:308700
在庫: 在庫あり
原材料名:さばのふし(国内製造)
内容量:1000g
成分(100gあたり):熱量378kcal/たんぱく質67.1g/脂質11.7g/炭水化物1.2g/食塩相当量0.8g ※(一社)全国削節工業協会調べ
保存方法:高温、高湿及び直射日光を避けてください。
製造者:株式会社金虎/静岡県焼津市本町4-12-10
製造所:株式会社金虎/静岡県焼津市惣右衛門1280-13
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