創業115年の鰹節屋
さかなの町、静岡県焼津市で水揚げされた新鮮なカツオを自社工場で
かつお節から削り節、粉砕加工まで一貫生産するメーカーです。

鰹節のこだわり

焼津で水揚げされた新鮮なカツオを熟練の買い付け担当者が品質を見定め、自社工場でかつお節に加工いたします。

かつお節の切削は機械で行っています。機械といっても鰹節の厚さを調整するのは人の手が必要です。ほんのわずかな刃の動きを見て感じながら削りの厚さを調整しています。
金虎のペットフードへのこだわり
食品メーカーの金虎だからこそできる
ペットフードをお届けしたい。
安心安全を最優先に、食品同様の品質管理を
金虎では安心安全な製品づくりを第一に考えています。
「鰹犬」や「おさかな」は焼津の自社工場にて原料の仕入れ、加工、充填まで食品と同じ管理の下、丹精込めてつくっています。また開発・製造にはペット栄養管理士の資格を持つ自社スタッフが携わっており、日々品質管理に努めています。金虎では原料調達から製造まで全て金虎で一貫して行っています。
アレルゲンに配慮した製品作り
金虎のお客様から「お肉、穀物アレルギーで困っていました」という声が良く届きます。
そのような声にお応えするために、金虎では無添加魚100%のおやつ「鰹犬」の販売をはじめ、2018年に「穀物・肉・卵・乳」を一切入れないルールを持ったドライフード工場を０から作ました。
穀物やお肉アレルギーのお悩みの愛犬にぜひお試しください。　
鰹節製造の技術を使った美味しさへのこだわり
鰹節や「鰹犬」は燻製と乾燥を繰り返す伝統的な鰹節製造技術「焙乾(ばいかん)」を行う事により保存性を高めるだけでなく、燻製による香り立ちと魚が持つ素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。
ドッグフード「おさかな」にも鰹節を使用しており、かつおの香りと旨味を感じられる製品となっています。
お客様の声を第一に
金虎ではお客様と同じ目線でサービスを提供したいと考えています。ぜひSNSやドッグイベントで皆様のお声を聞かせてください。