鰹本枯節の削りたての風味、食感をお楽しみいただけます。老舗鰹節屋が削る鰹節の“極み”をご賞味ください。

現在製造中の為出荷までお時間を頂戴しますかつお荒節を糸状に細く削ってあります。口あたりやわらかな豊かな香りや風味をご賞味ください。そば・うどん・和風ラーメンなどの麺類やおひたし・冷奴などにかけていただくのにお勧めします。

削りたての鰹ソフト削りを3gずつ少量パックにした使い切りタイプです。小袋をあける度に、削りたての香り、風味、口当たりのやわらかさをお楽しみいただけます。

削りたての鰹ソフト削りを3gずつ少量パックにした使い切りタイプです。小袋をあける度に、削りたての香り、風味、口当たりのやわらかさをお楽しみいただけます。

熟練した鰹節職人が10以上の工程をかけて創り上げた鰹枯本節です。一節ずつ専用の袋に真空包装してお届けいたします。ご自宅用として、ちょっとしたお使い物におすすめです。 ※写真のカゴはつきません。 ※天然の鰹を原料に使用していますので若干の個体差があります。

国内産の新鮮で上質なカタクチイワシが原料の煮干しです。味噌汁や麺つゆなどの出汁の抽出材料としてはもちろん、そのままでも乾煎りにしても召し上がれます。

上質なあご(とびうお)煮干が入荷しました!新鮮な飛魚を水揚げしたその日のうちに炊き上げて煮干しに仕上げました。いわし煮干に比べ雑味が少なく上品で旨味の強いだしが取れます。 鍋やみそ汁のだしとしてはもちろん、温かいうどんやラーメンスープのだしとしてもおススメです。 ※天然物ですので個体差があります。また割れ、折れがある場合がございます。ご了承ください。 ※鮮度保持のため脱酸素剤を封入しています。取り除いてからご使用ください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。

風味豊かな鰹荒節の削り粉です。お好み焼きの他、焼きそばやラーメン、つけ麺などの麺類のトッピングとして最適です。味噌汁にそのまま入れても。 また、キッチンペーパーなどを使用すれば簡単にだしが取れます。 

上品な味わいが特徴のまぐろ節の削り粉です。おひたしなどにかけていただければ、上品でふんわりとした風味をお楽しみいただけます。 また、だしを取っていただくと澄んだ色味と、魚臭さの少ない上品な味わいのお出汁ができます。 焼津の優れた商品として2015年に焼津水産ブランド2ッ星に認定されました。 

《ネット通販限定》お得な「11袋まとめ買いセット」ができました!焼津鰹節をベースに香り高い長崎産の炭焼あご煮干しなど、5種類の国内産素材だけで仕上げた本格だしパックです。食塩、化学調味料、酵母エキス不使用の本物のだしをご賞味ください。めんつゆ、みそ汁、煮物、丼物、椀物、鍋つゆ、炊き込みごはんなど、温かいお料理にオススメです。

焼津鰹節をベースに香り高い長崎産の炭焼あご煮干しなど、5種類の国内産素材だけで仕上げた本格だしパックです。食塩、化学調味料、酵母エキス不使用の本物のだしをご賞味ください。めんつゆ、みそ汁、煮物、丼物、椀物、鍋つゆ、炊き込みごはんなど、温かいお料理にオススメです。

焼津鰹節をふんだんに使用した本格だしパックです。天然素材だけで仕上げた本物の美味しさをご堪能ください。

お湯にさっと溶ける顆粒タイプの『金虎のだしの素』を使いやすい4gスティックにしました!スティック1本(4g)で約4人分(600ml)のお出しを取ることが出来ます。 和・洋・中　問わず様々なお料理の旨みを引き出します。 規準使用方法 ・みそ汁、お吸い物 　4人分(600ml)でスティック1本 ・煮物のだし 　4人分(600ml)でスティック1本 ・鍋物 　1000ml〜1200mlでスティック1本 ・めん類のかけ汁 　4人分(800ml)でスティック1本 ※目安ですので、お好みに合わせて加減してください。 

国内産の香り高いかつお節をふんだんに使用しただしの素です。お湯にさっと溶ける顆粒タイプですので手間がかからず簡単に本格的なかつおだしが出来ます。お味噌汁・お吸い物・めんつゆ・鍋物・煮物など様々なお料理にご利用いただけます。 保存に便利なチャック袋ですので、お料理の際に必要な分だけお使いいただけます。

納豆のような粘り気が特徴の北海道産がごめ昆布です。少量のお水と醤油やめんつゆを加えていただき、納豆と同じ要領でよくかき混ぜてからお召し上がりください。 ※本商品に納豆は使用されておりません。

九州産原木育ちの小粒しいたけです。 太陽の光をたっぷり浴びて小粒ながらも旨味がギュッと濃縮した、椎茸ですのでだし取り用としてはもちろん、一口サイズですので和・洋・中問わず様々なお料理にご使用いただけます。

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