鰹枯本節 2本
熟練した鰹節職人が10以上の工程をかけて創り上げた鰹枯本節です。一節ずつ専用の袋に真空包装してお届けいたします。ご自宅用として、ちょっとしたお使い物におすすめです。 ※写真のカゴはつきません。 ※天然の鰹を原料に使用していますので若干の個体差があります。
2,979 円(税込)
原材料:かつお(国産)
セット内容:
2本:雄節、雌節各1本(計2本で約400g程度)
鰹節の削り方
1.表面のカビを乾いた布やペーパータオルでふき取ります。
2.イメージのように節の頭側を手前にして押すようにして削ってください。
3.残った鰹節は食品保存用チャック付ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保管してください。
ワンポイントアドバイス!
うまく削れない場合は、カビを取った後に電子レンジやオーブントースターで節を温めてから削ると綺麗に削れます。
ご家庭で削りたてをご賞味ください。
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