鰹枯亀節
最上質の小型の鰹を三枚卸にして片身をそのまま加工し、厳選した良質の枯亀節です。腹側の「雌節」と背側の「雄節」が一つになっているので 本節とはまた違った味わいが楽しめます。 ※写真は同商品4本のイメージです。 ※写真のカゴはつきません。 ※天然の鰹を原料に使用していますので若干の個体差があります。
2,979 円(税込)
原材料：かつお(国産)
セット内容：
2本の場合：約400g程度
4本の場合：約800g程度
かつお節の削り方
1.表面のカビを乾いた布やペーパータオルでふき取ります。
2.節の頭側を手前にして押すようにして削ってください。
3.残った鰹節は食品保存用チャック付ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保管してください。
ワンポイントアドバイス!
うまく削れない場合は、カビを取った後に電子レンジやオーブントースターで節を温めてから削ると綺麗に削れます。
ご家庭で削りたてをご賞味ください。
※イメージは鰹枯本節です。
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