国内産の上質なあご(飛魚)煮干が入荷しました!新鮮な飛魚を水揚げしたその日のうちに炊き上げて煮干しに仕上げました。通常のいわし煮干に比べ雑味が少なく上品で旨味が強いだしが取れます。

※天然物ですので個体に割れ、折れがある場合がございます。ご了承ください。
※品質保持のため脱酸素剤を封入しています。取り除いてからご使用ください。
※開封後は冷蔵庫にて保管してください。

鰹節を召し上がりやすい破片状にしました。豊かな風味と深みのある味をご賞味ください。トッピング(冷奴、焼きそば、焼きうどん、たこ焼き、きしめんなど)に幅広くご使用いただけます。

鰹節をふんわりやわらかな風味の花かつおにしました。
風味を活かすお吸い物、めんのだし汁、煮物、添え物など、料理全般に使用できます。また、トッピング(冷奴、焼きそば、焼きうどん、お好み焼き、たこ焼き、きしめんなど)など幅広くご使用いただけます。

鰹節をふんわりやわらかな風味の花かつおにしました。
風味を活かすお吸い物、めんのだし汁、煮物、添え物など、料理全般に使用できます。また、トッピング(冷奴、焼きそば、焼きうどん、お好み焼き、たこ焼き、きしめんなど)など幅広くご使用いただけます。

鰹節をふんわりやわらかな風味の花かつおにしました。
風味を活かすお吸い物、めんのだし汁、煮物、添え物など、料理全般に使用できます。また、トッピング(冷奴、焼きそば、焼きうどん、お好み焼き、たこ焼き、きしめんなど)など幅広くご使用いただけます。

※こちらの商品は発送までにお時間をいただくことがございます。

鰹節をふんわりやわらかな風味の花かつおにしました。
風味を活かすお吸い物、めんのだし汁、煮物、添え物など、料理全般に使用できます。また、トッピング(冷奴、焼きそば、焼きうどん、お好み焼き、たこ焼き、きしめんなど)など幅広くご使用いただけます。

※商品画像は500g規格です。

犬猫用削り【ちょいたしいわしけずり】をメール便でお届けします！
 

▼内容

・ちょいたしいわしけずり1.0g×12袋入×3袋セット

装いを新たに再登場！

馬ヒレ肉を燻製しけずり粉に仕上げました。手軽にフードにトッピングができるため食事の幅が広がります。

装いを新たに再登場！

ぶたヒレ肉を燻製しけずり粉に仕上げました。フードのトッピングやお湯を注いでスープにしたり使い方も色々です。

装いを新たに再登場！

牛もも肉を燻製しけずり粉に仕上げました。熟成、乾燥させた肉の旨味が凝縮しています。

装いを新たに再登場！

国内産のとりささみを燻製しけずり粉に仕上げました。燻製の香りが食欲がを誘います。フードのトッピングや手作りごはんにおススメです。

【送料無料・お得なケース商品】

発送までにお時間をいただくことがございます

宗田鰹節を厚削りにしました。
宗田鰹は、だし力があり、鰹とはまた異なった風味が得られます。
めん類のだし汁、煮物、煮つけなどコクや味が強く濃厚なだしに向いています。

【送料無料・お得なケース商品】
鯖(さば)節を厚削りしました。
まろやかであっさりしつつもコクのあるだしが取れます。
鰹節・宗田節と合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。そばつゆなどに最適です。
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名称：さば削りぶし(厚削り)
原材料名：さばのふし(国内製造)
内容量：1000g
製造者：株式会社金虎/静岡県焼津市本町4-12-10
製造所：株式会社金虎/静岡県焼津市惣右衛門1280-13
栄養成分表示(100g当たり)：
熱量378kcal/たんぱく質67.1g/脂質11.7g/炭水化物1.2g/食塩相当量0.8g
※(一社)全国削節工業協会調べ

いわし煮干し(いりこ)を薄削りにしました。関西地方で多く利用され昆布を合わせるのが一般的です。独特のコクがあり、かつお・そうだ・さば等の抽出材料と合わせると一層だしに深みが増します。 煮物、うどん、味噌汁のだしにおススメです。

国内産の上質な鯖節を炭火で焙煎してから薄削りに仕上げました。炭火で焙煎することにより従来品よりも魚臭さを軽減し、より澄んで香り高い上品なお出汁が取れます。鰹節・宗田節と合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られますので、お味噌汁やそばつゆのだしに最適です。

※発送までにお時間を頂く場合がございます。

ムロ(アジ)節を厚削りしました。
だしはやや黄色みを帯び、味はさば節よりまろやかでさっぱりしているのが特徴です。麺類や煮物、煮つけなどの味が強く、濃厚なだしに向いています。
鰹や宗田、鯖、いわしなどと合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。
うどん・そば・きしめん・ラーメン等のだしに最適です。

【送料無料・お得なケース商品】
ムロ(アジ)節を厚削りしました。
だしはやや黄色みを帯び、味はさば節よりまろやかでさっぱりしているのが特徴です。
麺類や煮物、煮つけなどの味が強く、濃厚なだしに向いています。
鰹や宗田、鯖、いわしなどと合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。
うどん・そば・きしめん・ラーメン等のだしに最適です。

削った量が一目でわかる受け皿付きのプラスチック製の削り器です。

ご家庭で削りたてをお楽しみください。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

国内産の上質なかつお節をまるごと粗砕しました。厚削りよりも短時間で濃厚なかつおだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどの麺つゆ、ラーメンスープ、和食のだし取り用としてご利用いただいております。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

鰹荒節粗砕品のお得なケース販売商品です。

国内産の上質なかつお節をまるごと粗砕しました。厚削りよりも短時間で濃厚なかつおだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどの麺つゆ、ラーメンスープ、和食のだし取り用としてご利用いただいております。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

上質な宗田節をだし取り用に荒粗砕にしました。厚削りよりも短時間で効率的に濃厚なだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどのかけ汁、各種めん類のスープや和食のおだしとしてご使用いただけます。

また鰹や鯖、昆布などの他の抽出素材とあわせてご使用いただくと更にうま味が増したおだしが出来ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

宗田節粗砕品のお得なケース販売商品です。

上質な宗田節をだし取り用に荒粗砕にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどのかけ汁、各種めん類のスープや和食のおだしとしてご使用いただけます。

また鰹や鯖、昆布などの他の抽出素材とあわせてご使用いただくと更にうま味が増したおだしが出来ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

国内産の上質な鯖節をだし取り用に粗砕品にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。鯖節で取るおだしはかつおだしに比べだしの色が薄く、あっさりしつつもコクのある味わいが特徴です。

主に西日本でそばやうどんのかけ汁のだしとして使用されています。また、素材の味や色味を大切にしたお料理のだしとしても用いられています。

鰹節や宗田節、昆布などの抽出素材と併用していただくとだしに深みが出ます。