2025年9月より

ネットでのお取り扱いは停止しております

お電話にてお問合せください

【金虎昭和通り店】054-628-3252
　
　　　　　　受付時間：10時～17時（日祝を除く）

上品な味わいが特徴のまぐろ節の削り粉です。おひたしなどにかけていただければ、上品でふんわりとした風味をお楽しみいただけます。 また、だしを取っていただくと澄んだ色味と、魚臭さの少ない上品な味わいのお出汁ができます。

 焼津の優れた商品として2015年に焼津水産ブランド2ッ星に認定されました。 

宗田鰹節を厚削りにしました。
宗田鰹は、だし力があり、鰹とはまた異なった風味が得られます。
めん類のだし汁、煮物、煮つけなどコクや味が強く濃厚なだしに向いています。

【送料無料・お得なケース商品】
鯖(さば)節を厚削りしました。
まろやかであっさりしつつもコクのあるだしが取れます。
鰹節・宗田節と合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。そばつゆなどに最適です。
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名称：さば削りぶし(厚削り)
原材料名：さばのふし(国内製造)
内容量：1000g
製造者：株式会社金虎/静岡県焼津市本町4-12-10
製造所：株式会社金虎/静岡県焼津市惣右衛門1280-13
栄養成分表示(100g当たり)：
熱量378kcal/たんぱく質67.1g/脂質11.7g/炭水化物1.2g/食塩相当量0.8g
※(一社)全国削節工業協会調べ

いわし煮干し(いりこ)を薄削りにしました。関西地方で多く利用され昆布を合わせるのが一般的です。独特のコクがあり、かつお・そうだ・さば等の抽出材料と合わせると一層だしに深みが増します。 煮物、うどん、味噌汁のだしにおススメです。

ムロ(アジ)節を厚削りしました。
だしはやや黄色みを帯び、味はさば節よりまろやかでさっぱりしているのが特徴です。麺類や煮物、煮つけなどの味が強く、濃厚なだしに向いています。
鰹や宗田、鯖、いわしなどと合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。
うどん・そば・きしめん・ラーメン等のだしに最適です。

【送料無料・お得なケース商品】
ムロ(アジ)節を厚削りしました。
だしはやや黄色みを帯び、味はさば節よりまろやかでさっぱりしているのが特徴です。
麺類や煮物、煮つけなどの味が強く、濃厚なだしに向いています。
鰹や宗田、鯖、いわしなどと合わせご使用していただくと、より一層豊かな風味が得られます。
うどん・そば・きしめん・ラーメン等のだしに最適です。

2025年9月より

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【金虎昭和通り店】054-628-3252
　
　　　　　　受付時間：10時～17時（日祝を除く）


鰹節を糸削りに仕上げ、更に破砕しました。ふんわりとした食感と、美しい見た目はお料理に高級感を演出します。
おすすめの使い方
お料理の添え物として、だし取り用として

10月1日以降のお届けとなります

創業100年の老舗鰹節屋がつくった「おさかなごはん」お肉、穀物が苦手なわんちゃんのための優しいごはんです。
食物アレルギーに配慮（小麦、畜肉類、乳、卵不使用）。グレインフリー。酸化防止剤・着色料不使用。焼津産お刺身用生魚肉かつお節使用！

※フードを切り替える際は1週間を目途に徐々に切り替えていただき、わんちゃんの便や健康状態を見ながら行ってください。

10月1日以降のお届けとなります

創業100年の老舗鰹節屋がつくった「おさかなごはん」お肉、穀物が苦手なわんちゃんのための優しいごはんです。

食物アレルギーに配慮（小麦、畜肉類、乳、卵不使用）。グレインフリー。酸化防止剤・着色料不使用。焼津産お刺身用生魚肉かつお節使用！

※フードを切り替える際は1週間を目途に徐々に切り替えていただき、わんちゃんの便や健康状態を見ながら行ってください。

創業100年の老舗鰹節屋がつくった「おさかなごはん」お肉、穀物が苦手なわんちゃんのための優しいごはんです。食物アレルギーに配慮（小麦、畜肉類、乳、卵不使用）。グレインフリー。酸化防止剤・着色料不使用。焼津産お刺身用生魚肉かつお節使用！

※フードを切り替える際は1週間を目途に徐々に切り替えていただき、わんちゃんの便や健康状態を見ながら行ってください。

削った量が一目でわかる受け皿付きのプラスチック製の削り器です。

ご家庭で削りたてをお楽しみください。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

国内産の上質なかつお節をまるごと粗砕しました。厚削りよりも短時間で濃厚なかつおだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどの麺つゆ、ラーメンスープ、和食のだし取り用としてご利用いただいております。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

鰹荒節粗砕品のお得なケース販売商品です。

国内産の上質なかつお節をまるごと粗砕しました。厚削りよりも短時間で濃厚なかつおだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどの麺つゆ、ラーメンスープ、和食のだし取り用としてご利用いただいております。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

上質な宗田節をだし取り用に荒粗砕にしました。厚削りよりも短時間で効率的に濃厚なだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどのかけ汁、各種めん類のスープや和食のおだしとしてご使用いただけます。

また鰹や鯖、昆布などの他の抽出素材とあわせてご使用いただくと更にうま味が増したおだしが出来ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

宗田節粗砕品のお得なケース販売商品です。

上質な宗田節をだし取り用に荒粗砕にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なだしを取ることが出来ます。

そば、うどんなどのかけ汁、各種めん類のスープや和食のおだしとしてご使用いただけます。

また鰹や鯖、昆布などの他の抽出素材とあわせてご使用いただくと更にうま味が増したおだしが出来ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

国内産の上質な鯖節をだし取り用に粗砕品にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。鯖節で取るおだしはかつおだしに比べだしの色が薄く、あっさりしつつもコクのある味わいが特徴です。

主に西日本でそばやうどんのかけ汁のだしとして使用されています。また、素材の味や色味を大切にしたお料理のだしとしても用いられています。

鰹節や宗田節、昆布などの抽出素材と併用していただくとだしに深みが出ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

鯖節粗砕品のお得なケース販売商品です。

国内産の上質な鯖節をだし取り用に粗砕品にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。鯖節で取るおだしはかつおだしに比べだしの色が薄く、あっさりしつつもコクのある味わいが特徴です。

主に西日本でそばやうどんのかけ汁のだしとして使用されています。また、素材の味や色味を大切にしたお料理のだしとしても用いられています。鰹節や宗田節、昆布などの抽出素材と併用していただくとだしに深みが出ます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

国内産のウルメいわし煮干をだし取り用に粗砕品にしました。

粗砕品は通常の煮干しからだしを取るのに比べ、より短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。

うどん・そばのかけ汁、魚介系ラーメンのスープ、みそ汁や鍋物のだしとしてお使いいただけます。

こちらの商品は受注生産となっております。

発送までにお時間を頂く場合がございます。

うるめ粗砕品のお得なケース販売商品です。

国内産のウルメいわし煮干をだし取り用に粗砕品にしました。粗砕品は通常の煮干しからだしを取るのに比べ、より短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。

うどん・そばのかけ汁、魚介系ラーメンのスープ、みそ汁や鍋物のだしとしてお使いいただけます。

国内産の鰹節を厚削りに仕上げました。
かつおの強く濃厚でコクのあるだしが取れます。そば・うどんつゆ、煮物、味噌汁などのだしに最適です。

鰹厚削り500g規格のお得なケース販売商品です。
かつおの強く濃厚でコクのあるだしが取れます。そば・うどんつゆ、煮物、味噌汁などのだしに最適です。

【送料無料・ケース売り商品】

鰹荒節をソフト削りタイプに仕上げました。

削り形状が他の削りと異なるため、違う食感がたのしめます。トッピング(冷奴、焼きそば、焼うどん、たこ焼き、きしめん等)として幅広くご使用いただけます。

こちらは受注生産となりますので、発送までにお時間を頂きます

鰹荒節を中厚削りにしました。厚削りに比べ短時間で濃厚なかつおだしが取れます。めん類のだし汁、煮物、煮つけなどコクや味が強く濃厚なだしに向いています。かつお特有の上品な香りと味をお楽しみください。

こちらの商品は発送までにお時間を頂くことがございます。