お知らせ

じめじめむしむし心地よくない日が続いています。

今月はそんな季節におススメしたいかつおだしの素をご紹介します。

金虎のだしの素は、

お湯にさっと溶ける粒の細かい顆粒タイプです。

粉末とは異なりお湯に溶かした時にだまにならないので

簡単に様々なお料理に使えます。

お味噌汁やお吸い物、めんつゆなどの汁物は勿論、

パスタや

ドライカレーなどにささっと振り入れるだけで

旨みUP⤴　美味しさUP⤴

簡単時短お料理で梅雨の時期を乗り切りましょう(^^♪

「かつおだしの素」商品ページはこちら

こんにちは！！

本日は弊社のドッグフードのインスタグラムについて紹介いたします。

6月と言えばジューンブライド♡結婚シーズンですね！

その昔、鰹節は慶事の引出物によく使われていました。

雄節、雌節が、2本ぴったりと合う形になっているところから

「夫婦の象徴」と例えられ

長期保存ができるので

長持ちする＝末永い幸せ　の願いが込められ、

また、実用性に優れた点も良かったのでしょう。

近年は節を削るお家も少なくなりましたが、きっとお父さん世代の方々は

毎朝お味噌汁の出汁を取る為に鰹節を削る、

炊き立てのご飯に削りたての鰹節をかける、

そんな経験を子どもの頃にされているハズです(^_-)-☆

改めて父の日に、そんな昔話のきっかけに

鰹節と鰹削り器をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？

商品ページはこちらから

5月10日（火）よりドッグフード「おさかなウェット」を発売いたしました。

おさかなウェットはかつお、まぐろの２種類発売しています。

水分含有量80%以上、穀物不使用、ヒューマングレードの品質で焼津にある工場で製造しています。

ドライフードを食べない、水分をとらない、歯が悪い等の悩みを抱えるワンちゃん向けに開発しました。

▼パッケージについて

親しみやすく「愛犬に魚を」の想いを伝えるイラストと焼津の海を感じられる表現にしています。

▼詳細ページはこちら

こんにちは　金虎昭和通り店です。

ゴールデンウイーク、終わっちゃいましたね(>_<)

連休中から夏を思わせる暑い日が増えました。

今月はそんな日々にピッタリの金虎ソフトをオススメします！

金虎自慢のかつおソフト削りを、普段使いにちょうど良い3ｇ入りのパックにしました。

便利な５袋入りと、

ふるさと納税でも人気のお徳用30袋入りビックパックのご用意がございます。

よく、「スーパーで売ってるあれでしょ？」という声を頂きますが

ウチのは違うんですよ！！

味、口当たりはもちろん　香りの良いのが自慢です。

パックを開けた時、その香りを鼻の穴ふくらめて吸い込んじゃう勢いですヨ（笑）

贅沢に使える量の3ｇ

お料理やトッピングにぜひたくさん使って下さい！！

商品ページはこちら

金虎ソフト3ｇｘ5入

4月になりました。

いえ、4月も半ばになりました。

相変わらずの息苦しさを感じる社会情勢ですが、

初夏を思わせるような気温の日が続き　周囲に花が咲き乱れる様子を目にすること

明るい心持ちになりますね。

そんな前向きな気持ちで今月は『鰹中厚削り』をオススメしたいと思います。

金虎ショップでは最近、厚削りが人気上昇中なのですが

ここはあえての『鰹中厚削り』推し。

中厚削りは厚削りよりも薄く削ってあるので、短時間で濃厚なおだしが取れます！！

《おいしいだし》の取り方

①800CCの水を沸騰させる。

②かつお中厚削りを約30ｇ入れ弱火で10分程煮出す。

③その間　浮いたアクはていねいにすくい取る。

④火を止め2～3分置いてから　かつお中厚削りを取り出す。

⑤だし汁が余った場合は冷蔵庫で2、3日保蔵出来ます。

このお出汁を使って、

暑い日は、冷たいうどん

少し肌寒い日は、温かいお素麵

中厚削りのだしで作った味噌汁と和風かに玉

王道茶碗蒸し

卯の花

是非毎日のお料理に使ってみてください！！

かつお特有の豊かな風味と旨味で美味しいだし生活はじめましょう♪

お買い物はこちらから

1月2月は早々に過ぎてゆき、もう3月⁉

早いですねぇ。でも、皆さまもきっとそう思ってますよね(笑)

毎日が過ぎて行くのは早いけど、時には丁寧な食生活も心がけたい・・・

そこで今月　昭和通り店からオススメしたいのが

「糸がき粉」です

いわゆる　糸削り　とは違い糸状に細かく削ってあります。

そのため世間でいうところの糸削りはトッピングに用いられますが、

金虎の「糸がき粉」はお出しを取るのにも適しています

「花かつお」とはまた違って、濃いかつおだしが取れます。

先日糸がき粉で出汁を取り、味噌汁にしました。

出汁感が強いので、味噌も少量でとっても美味しくいただけました。

健康やダイエットに気を付けている方にもピッタリです♪

※写真は春を意識したメニュー

・豆腐ハンバーグ和風あんかけ

・新わかめと玉ねぎの味噌汁

・菜の花のおひたし

またトッピングとして小高く盛れば

ご自宅で和食屋さんのような高級感も楽しめます。

香りがお伝え出来ないのが非常に残念ですが、

味よし、香りよし　手軽に使える「糸がき粉」

是非一度お使いになってみてくださいませ。

ご注文はこちらから

こんにちは金虎です！

久しぶりに料理投稿です！

三月に入り一気にあったかくなりましたね。

さて、本日は鰹節を薄く細く削った「糸がき粉」を使用した料理です。

糸状にしてあるため香りの強い出汁もすぐにとれます。

▼鰹糸がき粉はこちら